Clarifiez les œufs. Fouettez les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux.
1
oeuf(s)
sucre en poudre (
12.0
g)
mascarpone (
42.0
g)
1
gousse de vanille
1
spéculoos
0.5
bananes des Antilles
le jus d'un citron