Mélangez la crème épaisse avec la moutarde à l’ancienne et tartinez les tranches de pain de mie de ce mélange.
03
Placez la moitié du pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez les tranches de raclettes fumées sur la moitié des tranches. Enfournez pour 10 minutes.
04
Ajoutez le jambon cru sur la raclette, puis refermez le tout avec les tranches de pain restantes. Assaisonnez d’un tour de moulin à poivre. Servez sans attendre.