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Faites cuire les trofie le temps indiqué sur le paquet en mélangeant régulièrement.
Faites cuire les trofie le temps indiqué sur le paquet en mélangeant régulièrement.
Égouttez les trofie et mélangez avec le pesto.
Dressez les pâtes dans les assiettes, ajoutez un peu de stracciatella, quelques pistaches concassées, ajoutez un filet d’huile d’olive et décorez de quelques feuilles de basilic. Servez bien chaud.