Portez le bouillon à ébullition puis maintenez-le au chaud.
bouillon de volaille (
1.5
L)
1
oignon jaune
1
1 filet d'huile d'olive
riz pour risotto (
300.0
g)
vin blanc (
15.0
cl)
1
trévise
gorgonzola (
150.0
g)
parmesan en poudre (
50.0
g)
sel et poivre