Retirez la peau de la betterave et coupez-la en dés.
betterave cuite (
37.5
g)
miel (
0.3
cs)
coulis de framboises (
1.8
cl)
vinaigre balsamique (
0.5
cs)
beurre (
5.0
g)
4
filets de caille
huile d'olive (
0.3
cs)
sel et poivre du moulin (
1.0
pincée)