01
Dans une petite casserole faites fondre le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il prenne une jolie coloration noisette. Filtrez-le pour enlever les impuretés.
beurre (
15.0
g)
épinards (
37.5
g)
lait frais tiède (
12.5
cl)
farine (
62.5
g)
1
oeuf(s)
sel fin
