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Boucherie fromagerie

flammekueche version forestière

Épluchez les oignons et rincez les champignons. Émincez le tout finement. Préchauffez votre four sur 250° et positionnez la grille sur la partie inférieure.[…]

pour4 pers.
préparation15 min.
cuisson25 min.

poissonnerie

blanquette de cabillaud aux poireaux.

Coupez le vert des poireaux. Rincez les blancs de poireaux et émincez-les finement. Epluchez l'oignon et émincez-le. Dans[…]

pour4 pers.
préparation20 min.
cuisson30 min.

Fruit

crumb cake fraises myrtilles

Préchauffez votre four à 170°C. Préparez la pâte à gâteau. Fouettez le beurre, et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux, incorporez les œufs[…]

pour6 pers.
préparation20 min.
cuisson45 min.

poissonnerie

daurades grillées au thym

Coupez la courgette et l’oignon en fines lamelles. Faites chauffer à feu doux, le vinaigre, le sucre, les[…]

pour4 pers.
préparation40 min.
cuisson20 min.

Légume

chou-fleur rôti aux épices.

Préchauffez le four à 200°C. Retirez les feuilles du chou-fleur et coupez la base afin qu’il tienne debout.[…]

pour4 pers.
préparation15 min.
cuisson40 min.

Fruit

tiramisu bananes spéculoos.

Clarifiez les œufs. Fouettez les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux. Incorporez le mascarpone[…]

pour6 pers.
préparation20min.
cuisson4 heures.

Fruit

mousses au citron, coulis de mangue.

Dans une petite casserole, faites chauffer le jus et le zeste de citron. Pendant ce temps, clarifiez les[…]

pour4 pers.
préparation20 min.
cuisson2 heures

Légume

soupe à l’oignon jaune.

Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez les oignons et faites[…]

pour4 pers.
préparation20 min.
cuisson40 min.

Boucherie Légume

tomates farcies à l’italienne.

Préchauffez le four à 180°C. Hachez les tomates confites. Faites torréfier les pignons de pin quelques minutes dans[…]

pour4 pers.
préparation20 min.
cuisson1 heure.