Les fruits et légumes de février chez fresh.

on vous propose la liste des tendres fruits et légumes de février  !  ❤️

En effet, chaque saison a ses propres fruits et légumes. Manger des fruits c’est bien, mais manger des fruits frais avec pleins de goût c’est mieux. Cela tombe bien, car chez fresh. on vous propose des produits frais, bons pour la santé et pour votre porte-monnaie.

Les fruits de février

• La poire Conférence :

Elle s’intègre dans les 5 portions de fruits et légumes à manger chaque jour. Une poire Conférence (environ 120 g) représente une portion de fruit, à consommer au petit déjeuner, ou en dessert lors des repas principaux. C’est une poire dite d’hiver qui doit s’acheter ferme. Elle continuera sa maturation chez vous. 🍐

Recette de cake aux poires et noisettes

• La mandarine orri :

La Mandarine Orri aussi appelé « Mandarine Or », diffuse un arôme très sucré. Sa chair est sans pépin, juteuse et très gustative. Elle a un goût très doux, ce qui en fait la variété chouchou des enfants ! Les mandarines aident à garder la forme pendant l’automne et l’hiver. Pour trouver la bonne mandarine, le fruit doit être ferme au toucher, plutôt parfumé et charnu. Les mandarines sont aussi délicieuses crues que caramélisées dans un plat. 🍊

 

• La pomme Rubis Gold :

C’est une pomme, disponible chez fresh. parmi les nombreuses variétés, croquante et juteuse. Elle a un équilibre parfait entre le sucre et l’acidité. Son nom atypique vient de l’association de ses 2 couleurs : le rouge du rubis et le jaune de l’or (gold). 🍎

recette de Roses feuilletées aux pommes

• La pomme Chanteclerc :

La pomme Chanteclerc, c’est l’équilibre sucre-acidité parfait ! C’est la référence pour cuisiner une tarte tatin. Sa chair est à la fois ferme et fondante. Sa saveur est très parfumée, riche en arôme.

tatin aux pommes

Les légumes de saison

 

•  Le chou de Bruxelles :

Le chou de Bruxelles, fait parti des aliments qui vont nous booster en hiver. Même si vous l’appréciez peu, le chou de Bruxelles est excellent pour la santé.

Recette de tagliatelles aux choux de Bruxelles grillés

•  Le chou kale :

Il est peu connu en France mais c’est le seul chou à se présenter sous la forme de feuilles sans tête. Il se consomme à la vapeur, sauté, braisé ou en salade 🥦

salade de chou kale

• L’endive :

C’est un légume incontournable toute l’année. On connait tous l’endive en gratin, nappée de béchamel et de fromage râpé. C’est un plat malin qui associe fraîcheur et douceur, croquant et onctuosité. Chez fresh. on innove avec de délicieuses recettes.

tatin d’endives

A très vite dans vos magasins fresh. pour découvrir tous les fruits et légumes !