24/04/24
Horaires exceptionnels et jours fériés de mai
nos horaires changent ! Voici nos nouveaux horaires...
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Le meilleur spot pour pêcher votre prochain repas, c'est chez notre poissonnier.
Si quand vous entendez « coquillages et crustacés », ça vous donne plus faim qu’envie de chanter, il est temps de passer dans notre rayon poissonnerie. Nos poissons et fruits de mer débarquent chaque jour des meilleures criées françaises pour vous offrir fraicheur, goût et variété.
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Recettes, conseils, actualités … même nos contenus sont de saison !
Les huîtres sont les produits phares des fêtes de fin d’année et chez fresh. nous collaborons avec des producteurs français situés dans la baie de Morlaix en Bretagne.🌊
Rencontrez Marc et Mickael qui travaillent pour la société Cadoret qui produit majoritairement des huîtres creuses.
étape 1 : l’élevage de l’huître
étape 2 : le calibrage
étape 3 : la dégustation (de l’huître spéciale, de l’huître cœur de marché et de l’huître héritage)
Vous vous demandiez comment vos moules se retrouvent directement dans votre assiette ?
Alors ouvrez grand les yeux, les oreilles (et la bouche 😜) pour le découvrir, aux côtés de Nicolas et Antoine, producteurs de moules de Bouchot sur la baie du Mont Saint-Michel.
Des saveurs et des textures uniques liées à la baie du Mont Saint Michel et au terroir. 🤤
étape 1 : le parc à moules
étape 2 : la récolte en mer
étape 3 : le bassin de purification
étape 4 : le lavage
étape 5 : livraison sur nos étals
