Réalisez la base biscuitée. Pour cela, mixez les biscuits en poudre fine. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Répartissez la préparation dans le fond de 4 verrines et tassez bien. Réservez au moins trente minutes au frais.
beurre (
37.5
g)
beurre fondu (
8.8
g)
mascarpone (
32.5
g)
crème fleurette
1 gousse de vanille
sucre glace (
12.5
g)
fraises (
50.0
g)
le zeste et le jus d'un citron vert
coulis de fraises (
2.5
cl)