L’ensemble de nos magasins seront fermés ce mercredi 1er mai : retrouvez nos horaires exceptionnels de mai ici  

Retour

Tartelettes feuilletées aux œufs de caille

Apéritif, Classique
33 min
Facile
Bon marché €

Ingrédients

1 carré feuilletés
fromage frais ( 0.5 c. à s.)
1 filet d'huile d'olive
le zeste d'un citron
quelque tiges d'aneth
piment d'Espelette ( 0.3 pincée)
2 oeufs de caille
quelques oeufs de saumon
Voir tous les ingrédients

Préparation

Total : 33 min

Préparation
20min
Cuisson
13min
01

Préchauffez le four à 180°C.

02

Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Découpez les carrés feuilletés en 4 carrés plus petits. Ourlez légèrement les bords de vos carrés de pâte. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.

03

Dans un bol, travaillez le fromage frais avec l’huile d’olive. Ajoutez le zeste de citron, le piment et quelques brins d’aneth hachés. Déposez une petite cuillère de cette préparation sur chaque fond de pâte.

04

Enfournez pour une dizaine de minutes de cuisson. Cassez un œuf de caille dans chaque nid et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.

05

Au moment de servir, ajoutez les œufs de saumon et quelques brins d’aneth.

Votre vote :

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

Partager cette recette :

Vous allez aimer aussi

Nos promesses

On fait du (très) frais, pour de vrai !
On goûte tout, tout le temps !
On fait du bon et on le fait bien
Du goût pour tous