Montez la crème fleurette en chantilly, puis ajoutez le chèvre frais en morceaux, le zeste de citron, la ciboulette hachée et mélangez à vitesse moyenne jusqu’à ce que le fromage soit bien incorporé.
10 cl de crème fleurette
chèvre frais (
10.0
g)
quelques brins de ciboulette
1 radis noir
1 pomme Granny-smith
0.5
tranche(s) de saumon gravlax
poivre du moulin (
1.0
pincée)