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Émincez les oignons, coupez les courgettes et les poivrons en petits dés.
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Une recette rapide et délicieuse !
Émincez les oignons, coupez les courgettes et les poivrons en petits dés.
Faites revenir les oignons, les poivrons, le poulet coupé en dés, les raisins secs et les épices dans un peu d’huile d’olive.
Ajoutez le miel et mélangez bien. Couvrez de bouillon de volaille et portez à ébullition.
Ajoutez les petits pois et faites-cuire pendant 10 minutes. Ajoutez les courgettes, puis poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Au moment de servir, ajoutez la coriandre hachée. Accompagnez de semoule ou de pommes de terre nouvelle.