Commencez par préparer le crumble. Travaillez le beurre pommade puis ajoutez la farine, la cassonade, la noix de coco en poudre et les flocons d’avoine. Sablez le mélange du bout des doigts afin d’obtenir des grosses miettes. Placez au frais.
beurre pommade (
6.3
g)
farine (
3.8
g)
cassonade (
5.0
g)
poudre de coco (
3.8
g)
flocons d'avoine (
2.5
g)
beurre pommade (
25.0
g)
0.375
oeuf(s)
crème fleurette (
1.9
cl)
farine (
33.8
g)
1 sachet de levure chimique
cassonade (
25.0
g)
1 pincée de sel
fraises françaises (
37.5
g)