01
Portez à ébullition un grand volume d’eau salée et faites cuire les penne le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et réservez un peu d’eau de cuisson.
champignons de Paris (
75.0
g)
échalote(s)
beurre (
6.3
g)
sot l'y laisse (
100.0
g)
crème entière (
5.0
cl)
parmesan râpé (
5.0
g)
penne (
100.0
g)
sel et poivre du moulin
0.5
échalotes
