criques de légumes en forme d'étoile.

Placez les légumes râpés dans un torchon et essorez très fort pour enlever l’eau.

Mélangez les légumes avec les oeufs, la farine et le gruyère. Salez et poivrez.

Préchauffez le four.

Déposez un emporte-pièce étoile sur la plaque recouverte de papier cuisson et remplissez du mélange en tassant bien.

Retirez délicatement l’emporte-pièce et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Faites cuire jusqu’à ce que les étoiles soient bien dorées et croustillantes.

La magie de l’emporte-pièce a opéré — les légumes sont entrés râpés et ressortent en étoiles croustillantes que tout le monde veut attraper en premier.

ASTUCE : Utilisez différentes formes d’emporte-pièces : étoiles, coeurs, dinosaures… Les légumes deviennent des personnages !