01
Préparez la harissa. Pour cela, faites tremper les piments dans de l’eau chaude pendant une heure pour les ramollir. Égouttez-les puis hachez-les grossièrement.
1.5
petit(s) piment(s) rouge(s)
0.5
gousse(s) d'ail
paprika fumé (
0.5
c. à c.)
cumin (
0.5
cc)
huile d'olive (
2.0
cl)
le jus d'un demi citron
0.5
épis de maïs
crevettes crues (
6.0
g)
6
cubes d'encornets
sel et poivre du moulin
