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burrata aux fraises, pesto sucré à la pistache.

Dessert, Classique
10 min
Facile
Bon marché €

Une recette sucrée et salée

Ingrédients

fraises ( 62.5 g)
1 poignée de pistaches concassées
1 bouquet de basilic
2 c. à s. de sirop d'érable
huile d'olive ( 2.5 cl)
1 boule de burrata di bufala
pistaches ( 22.5 g)
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Préparation

Total : 10 min

Préparation
10min
Cuisson
0min
01

Rincez les fraises à l’eau claire et équeutez-les. Coupez-les en morceaux.

02

Préparez le pesto. Pour cela, mixez les pistaches, avec le basilic, l’huile d’olive et le sirop d’érable jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

03

Disposez la burrata au milieu du plat de service. Ajoutez les fraises et nappez le tout de pesto. Décorez de pistaches concassées et servez bien frais.

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