Commencez par prélever les suprêmes du pamplemousse en retirant d’abord la peau, puis en passant la lame du couteau entre chaque membrane de façon à détacher la chair. Coupez les suprêmes en dés.
0.5
pamplemousse(s)
1
avocat(s)
crevettes cuites décortiquées (
50.0
g)
quelques grains de grenade
2 c. à s. d'huile d'olive
le jus d'un demi citron vert
ciboulette (
0.5
cs)
quelques brins d'aneth