Épluchez le gingembre. Retirez les extrémités du bâton de citronnelle et coupez-le en tronçons. Rincez les herbes.
2 cm de gingembre
1 bâton de citronnelle
1 demi-botte de ciboulette
1 demi-botte de coriandre
1 demi-botte de persil
1 citron vert
4
crevettes crues
fleur de sel et poivre du moulin
huile d'olive (
5.0
cl)