Rincez le pissenlit, coupez la base et émincez les feuilles
L’ensemble de nos magasins (sauf Alsace-Moselle) seront ouverts de 8h30 à 13h ce mercredi 8 et ce jeudi 9 mai : retrouvez nos horaires exceptionnels de mai ici
Rincez le pissenlit, coupez la base et émincez les feuilles
Coupez l’halloumi en cubes et faites-les mariner dans un mélange de miel et d’huile d’olive.
Coupez la base des asperges et coupez-les en tronçons.
Portez à ébullition un grand volume d’eau salée. Ajoutez les tronçons d’asperges, les petits pois et les pois gourmands. Faites cuire pendant 5 minutes, égouttez, puis refroidissez immédiatement dans de l’eau glacée pour fixer la couleur.
Faites griller les cubes de halloumi avec leur marinade 2 à 3 minutes dans une poêle bien chaude.
Dressez l’ensemble des éléments dans 4 assiettes et assaisonnez d’un filet d’huile d’olive, de sel et de poivre.