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salade de jeunes pousses, framboises, grenade et cabécou

Entrée, Classique

22 min

Facile

Bon marché €

Une salade originale !

Ingrédients

0.5 grenade

0.5 trévise

0.5 cabécous

0.5 tranches épaisses de pain de campagne

1 noisette de beurre

jeunes pousses ( 25.0 g)

1 poignée de framboises

quelques feuilles de basilic

huile d'olive ( 2.0 cs)

vinaigre de cidre ( 1.0 cs)

miel liquide ( 1.0 cc)

Voir tous les ingrédients

Préparation

20min

Cuisson

2min

Commencez par préparer la vinaigrette. Pour cela, mélangez tous les ingrédients et réservez.

Égrainez la demi-grenade. Coupez les cabécous en morceaux. Rincez la trévise et émincez-la finement.

Coupez le pain de campagne en gros dés. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites-y dorer les cubes de pain.

Disposez les jeunes pousses dans le fond des assiettes puis ajoutez le reste des ingrédients.

Assaisonnez de vinaigrette et décorez de feuilles de basilic.

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