Recette soupe crémeuse au maïs.

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soupe crémeuse au maïs.

Entrée, Végétarien
30 min
Facile
Bon marché €

Recette pour 4 personnes.

Ingrédients

maïs ( 415.0 g)

1 1 pomme de terre

1 1 oignon

1 1 gousse d’ail

bouillon de légumes ( 50.0 cl)

crème liquide ( 15.0 cl)

1 c. à s. d'huile d'olive

sel et poivre ( 2.0 pincée)

1 pincée de paprika
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Préparation

Total : 30 min



Préparation
10min
Cuisson
20min
01

Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Coupez la pomme de terre en dés.

02

Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile à feu moyen.

03

Ajoutez les dés de pomme de terre et le maïs. Mélangez.

04

Versez le bouillon et laissez cuire à feu doux.

05

Mixez finement jusqu’à obtenir une soupe bien lisse.

06

Ajoutez la crème, mélangez, salez et poivrez.

07

Servez avec quelques grains de maïs grillés et une pincée de paprika.

08

De la soupe, de la crème et des petits grains qui font leur effet — les bols se vident à la vitesse d’un paquet de pop-corn un soir de film.

09

ASTUCE : Servez dans un joli bol avec un visage souriant dessiné à la crème pour rendre la soupe encore plus appétissante.

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