Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée. Égouttez et rincez à l’eau froide.
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée. Égouttez et rincez à l’eau froide.
Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le miel, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec la carotte râpée, le concombre, le maïs, les tomates cerises et le poivron.
Ajoutez les cubes de mozzarella dans le saladier.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Parsemez de feuilles de basilic frais déchirées.
Servez frais ou à température ambiante.
Une constellation d’ingrédients frais qui va illuminer la table et faire des étoiles dans les yeux des gourmands.
ASTUCE : Servez dans un bol transparent pour que les couleurs soient bien visibles ! Les petites étoiles de pâtes rendent la salade immédiatement magique.