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rougail au tamarin vert

Plat, Classique

10 min

Facile

Bon marché €

Ingrédients

Tamarin vert ( 62.5 g)

2 c. à s. d'huile de tournesol

eau

1 gousse d'ail

1 cm de frais gingembre frais

1 petit piment oiseau hachée

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Préparation

10min

Cuisson

0min

Pour commencer, frottez l’écorce des tamarins pour retirer la pellicule marron, puis rincez-les à l’eau froide.

Mixez le tamarin avec l’eau et l’huile afin d’obtenir une pâte un peu épaisse.

Epluchez et hachez l’ail et le gingembre.

Ajoutez l’ensemble des éléments dans le bol du mixeur et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

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