Portez le bouillon à ébullition, puis maintenez au chaud.
bouillon de volaille (
0.4
L)
1
1/4 d'un oignon jaune
blé (
75.0
g)
parmesan en poudre (
12.5
g)
mascarpone (
1.0
c. à s.)
vin blanc (
2.5
cl)
fleur de sel et poivre du moulin
pleurotes cuites à basse température (
75.0
g)