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Préchauffez votre four à 180°C
Préchauffez votre four à 180°C
Dans une casserole, versez l’eau, le zeste et le jus de deux mandarines. Ajoutez le sucre, le miel et la gousse de vanille grattée.
Portez le mélange à ébullition, puis laissez cuire à feu doux une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, épluchez les mandarines restantes, gardez-les entières. Disposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez quelques brins de romarin.
Arrosez les mandarines de sirop et enfournez-les pour 20 minutes de cuisson. Passez le four en mode grill, ajoutez les pignons de pin et prolongez la cuisson 5 minutes.
Servez sans attendre