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grilled cheese à la burrata fumée

Plat, Classique
50 min
Facile
Bon marché €

Ingrédients

tomates cerises ( 87.5 g)
1 poignée(s) de pousses d’épinards
1/2 oignon
0.5 burrata(s) fumée(s)
1 c. à s. d'huile d'olive
cassonade ( 20.0 g)
vinaigre de cidre ( 1.3 cl)
1 c. à c. de moutarde à l’ancienne
1 pincée de piment d'Espelette
1 tranches de pain
sel et poivre du moulin
Voir tous les ingrédients

Préparation

Total : 50 min

Préparation
15min
Cuisson
35min
01

Rincez les tomates et les pousses d’épinards à l’eau claire. Coupez les tomates cerises en deux.

02

Épluchez l’oignon, émincez-le et faites-le revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.

03

Ajoutez les tomates, la cassonade, le vinaigre, la moutarde et le piment et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre et réservez.

04

Pendant ce temps, arrosez vos tranches de pain d’un léger filet d’huile d’olive. Coupez les burratas fumées en morceaux.

05

Tartinez la base des tranches de pains de chutney de tomates cerises, ajoutez une poignée de pousses d’épinards et couvrez le tout de morceaux de burrata fumée

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