Les nouveautés à découvrir au mois de Septembre

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En septembre, on aime la nouveauté

au rayon Crèmerie :

Découvrez nos nouveaux beurres au rayon crèmerie :

Beurre cacao 🍫 :

Il est délicieux au petit-déjeuner avec des croissants ou du pain grillé
Exquis au goûter avec du pain frais, une tranche de brioche, des crêpes

Beurre vanille 🧈 :

Ce beurre est idéal pour confectionner certains desserts comme la crème pâtissière, le flan, la crème anglaise, le riz au lait ou encore de la glace à la vanille …
C’est également un super ingrédient pour faire du pain perdu ou une tarte tatin…
Pour les enfants (et pas que 🤣 …), le beurre vanille est exquis au goûter avec du pain frais, une tranche de brioche ou même des crêpes.
Surprenant pour la cuisson d’une volaille, d’un pigeon ou de noix de Saint-Jacques poêlées

Pâtes fraîches 🍝 :

A la rentrée, nous vous proposons une nouvelle gamme de pâtes fraîches :

Ravioli tomates burrata
Cappellacci
Orecchiette
Spaghetti à l’encre de seiche
Trofie
Ravioli cacio e pepe
Ravioli gorgonzola et noix

Gorgonzola 🧀:

Le doux :

Le Gorgonzola doux est un produit phare de l’Italie. Les Gorgonzolas sont reconnaissables par le symbole présent sur le croutage ainsi que sur le signe apposé sur la feuille d’aluminium enveloppant le fromage. C’est le cerclage en bois qui donne à la croûte du Gorgonzola AOP sa couleur orangée. A contrario, les fromages produits de manière plus industrielle ont une croûte grise. Ce gorgonzola doux se mari très bien dans un risotto avec de la pistache.

Le doux à la cuillère AOP :

Cette version « à la cuillère » du Gorgonzola doux est très crémeuse. Sa texture gourmande accompagnera à la perfection les pâtes (comme les nouvelles pâtes fraîches) et les tartines (avec du pain de campagne par exemple). Pour une petite touche originale, vous pouvez déguster le gorgonzola doux à la cuillère avec des poires et des noix passées au four

Le piquant :

Le Gorgonzola piquant AOP se démarque par ses veinures bleues très intenses et sa richesse aromatique. De plus, il a une texture moins crémeuse, mais plus fondante. Il sera délicieux avec un verre de vin liquoreux.

au rayon Boucherie Charcuterie Traiteur :

Vous connaissez la chair à saucisse ?

C’est ce qu’on utilise pour les tomates farcies ! La chair à saucisse est issue de viande de porc français et est certifiée VPF (Viande de porc français).

En plus elle est en PROMO chez fresh. du mercredi 7 au mardi 13 septembre ! 🍅

Recette de tomates farcies à l’italienne

au rayon Marée :

Elle n’est pas nouvelle mais on l’adore ! La gamme de poissons sans arêtes est de retour chez fresh. ! Retrouvez du cabillaud, du merlan, du lieu noir, de l’églefin, de la dorade sébaste et bien d’autres poissons SANS ARETES. Et oui, ces poissons sont travaillés avec soin, dans nos ateliers français, ou naturellement sans arêtes ! 🐟

Voici une recette que vous pouvez réaliser avec du cabillaud sans arêtes :