Tout savoir sur les fraises !

Les fraises françaises sont de retour 🍓 !

Faites le plein de gourmandise !

Quoi de meilleur en ce début de printemps que de déguster nos délicieuses fraises 🍓
Vous trouverez sur nos étals de nombreuses variétés de fraises aux goûts très différents et caractéristiques spécifiques. On vous aide à choisir celle qui sera votre préférée !
Nous nous engageons pour vous proposer sur nos étals des fruits qui ont du goût et en travaillant main dans la main avec nos producteurs nous arrivons, selon les arrivages, à vos proposer des fraises issues d’exploitations certifiées Haute Valeur Environnementale.

• La gariguette 

📅 De mars à juin
La gariguette c’est la fraise qui ouvre le bal et annonce l’arrivée du printemps ! Elle est très juteuse au goût sucré avec une pointe d’acidité. Elle est reconnaissable à sa forme allongée très particulière, qu’on ne retrouve pas sur les autres variétés de fraises.

• La ciflorette

📅 De mars à juin

La ciflorette est la fraise coup de cœur des équipes fresh. Elle est relativement méconnue, cette fraise à la couleur orangée, même à pleine maturité, mérite de se retrouver dans votre panier ! Elle est moins acidulée que sa cousine la Gariguette, et se révèle plus sucrée et aromatique !

• La dream

📅 De avril à juin

La dream est une fraise aux arômes exceptionnels. Sa chair est ferme et fondante et vous promet une véritable explosion de saveur lors de sa dégustation.

• La magnum

📅 De mai à juin

Ferme et juteuse, cette fraise possède un goût puissant, très aromatique et parfumé. Cette fraise est naturellement sucrée. À déguster nature… Elle n’en sera que meilleure.

• La cijosée

📅 De juin à septembre

La cijosée est une fraise juteuse et légèrement acidulée. Elle a la particularité d’être cultivée en altitude, ce qui nous permet de vous proposer des fraises même en été.

Toutes nos fraises sont à consommer sans modération, nature, légèrement sucrée ou avec de la crème chantilly… Mais, pour les plus gourmands d’entre vous, nous vous proposons également de découvrir de délicieuses recettes :

Tarte aux fraises façon madeleine

verrines de fraises mascarpones au citron vert.

burrata aux fraises, pesto sucré à la pistache.

Astuce de conservation :

À très vite dans vos magasins fresh. 😊