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salade de melon grillé, concombre et feta

Entrée, Végétarien

65 min

Facile

Bon marché €

Ingrédients

1 melon

1 concombre

1/4 d'oignon rouge

0.5 tige(s) de menthe

feta ( 16.0 g)

1 poignée de mesclun

2 c. à s. miel liquide

huile d'olive ( 1.0 cs)

3 c. à s. de vinaigre balsamique

fleur de sel et poivre blanc ( 0.0 pincée)

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Préparation

40min

Cuisson

25min

Coupez le melon en quartiers en gardant la peau. Retirez les pépins puis avec un pinceau, appliquez le miel sur chaque morceau.

Faites griller le melon 2 minutes de chaque côté.

Émincez l’oignon rouge et la menthe. Rincez le concombre et émincez-le. Coupez la feta en petits cubes.

Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

Dressez le mesclun dans un plat de service, ajoutez le reste des éléments et servez avec la vinaigrette.

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