Épluchez les pommes, retirez le cœur. Coupez en dés.
Épluchez les pommes, retirez le cœur. Coupez en dés.
Lavez les pêches et les abricots, retirez les noyaux et la peau. Coupez en morceaux.
Faites cuire les pommes dans la casserole avec un peu d’eau à feu doux.
Ajoutez les pêches et les abricots. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que tous les fruits soient bien fondants.
Mixez finement. Ajustez la consistance avec un peu d’eau si nécessaire.
Laissez tiédir avant de servir, ou conservez au réfrigérateur.
Rond, fondant et parfumé : ce trio de fruits va faire de bébé un gourmet en herbe dès les premières bouchées.
ASTUCE : Toutes ces compotes se conservent 3 jours au réfrigérateur et jusqu’à 3 mois au congélateur. Préparez en grande quantité le week-end !