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stick brick chèvre et abricots

Apéritif, Classique
40 min
Facile
Bon marché €

Un apéritif sucré/salé !

Ingrédients

2.5 feuilles de bricks
chèvre frais ( 75.0 g)
0.25 oignon nouveau
0.25 bouquet de ciboulette
0.5 abricots
miel liquide ( 0.3 cc)
piment d'Espelette ( 1.0 pincée)
beurre ( 10.0 g)
graines de sésame ( 12.5 g)
sel et poivre du moulin ( 1.0 pincée)
Voir tous les ingrédients

Préparation

Total : 40 min

Préparation
25min
Cuisson
15min
01

Préchauffez le four à 160° C.

02

Rincez les abricots et coupez-les en petits dés.

03

Hachez l’oignon frais avec la tige et mélangez-le avec le chèvre légèrement détendu à la fourchette. Ajoutez la ciboulette, les dés d’abricots, le miel et le piment. Assaisonnez de sel et de poivre.

04

Coupez les feuilles de brick en 2. Disposez l’équivalent de 2 cuillères à soupe de préparation au bord d’une feuille, repliez les côtés puis roulez-la sur elle-même en formant un rouleau.

05

Badigeonnez chaque stick de beurre fondu, puis trempez les extrémités dans les graines de sésame.

06

Recommencez l’opération jusqu’à ne plus avoir de préparation.

07

Enfournez pour 15 minutes. Servez tiède.

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