fresh vous souhaite une bonne année 2022 ! 🎉

Les engagements de votre poissonnier !

En ce début d’année 2022, votre poissonnier a lui aussi des « fresh. résolutions » et vous présente ses engagements 🐟 :

La fraîcheur et le goût 

Pour vous garantir des produits frais savoureux et qui ont du goût, les équipes fresh. œuvrent chaque jour pour diminuer les délais entre la pêche et l’arrivée du produit en magasin, et contrôle chaque matin les produits qui vous sont proposés.

La fraîcheur de nos produits est plus qu’un engagement, c’est une nécessité qui ne nous autorise aucun compromis. Pour cela, nous maîtrisons la traçabilité de tous nos produits et mettons un point d’honneur à développer des étuis fraîcheur, 100 % naturels, sans odeur et recyclables. ♻️

Pour la pêche et l’élevage français

Le rayon marée de chez fresh. contribue au développement du tissu local en achetant chaque matin des poissons issus de 28 criées françaises. 🇫🇷

Nous sourcons également le meilleur de nos régions comme des huîtres Label Rouge de Marennes Oléron, ou des moules d’Appellation d’Origine Protégée du Mont-Saint-Michel.

Nos équipes basées en bretagne à Concarneau, échangent également chaque jour avec nos éleveurs français partenaires pour vous proposer une grande variété de produits français comme des truites, bars et daurades.

Des engagements pour la planète et pour les hommes

Compte tenu des enjeux environnementaux actuels, et de la nécessité de préserver les ressources marines, le rayon marée s’engage à mettre en place des pratiques de Sourcing Responsable. Nos équipes privilégient les achats de poissons pêchés dans des zones où la ressource est pérenne et favorise les élevages raisonnés. 🎣

Nos équipes sont mobilisées quotidiennement pour réduire notre impact environnemental, notamment en réduisant le poids de nos emballages ou en utilisant des barquettes recyclables. Nous sommes continuellement à la recherche des meilleures solutions pour vous garantir la fraîcheur, l’hygiène, tout en préservant le goût et la praticité pour vous.

Un large choix et des offres diversifiées

Quelques soient vos envies, de la criée à l’élevage en passant par les poissons exotiques, vous trouverez votre bonheur parmi les 365 poissons, coquillages et crustacés proposés sur nos étals tout au long de l’année. 🐚

Votre poissonnier s’engage à vous rendre le poisson plus simple en vous proposant des poissons sans arêtes et des produits prêts à cuire, à simplement passer au four avant de déguster ! Là est notre objectif, vous faire découvrir et cuisiner les poissons et produits de la mer.

Pour agrémenter vos apéritifs et repas, vous pouvez choisir parmi plus de 100 poissons fumés, plats cuisinés, panés et tartinables, aux recettes clean et savoureuses !

Chacun de nos produits est sélectionné par nos experts, et vous en retrouverez certains nulle part ailleurs, mais uniquement chez fresh. !

 

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