6 idées d’association sucrées autour du fromage

Des associations surprenantes pour des plateaux de fromages plus gourmands !

A l’instar des accords fromages et vins, les accords entre nos fromage et nos confitures ou miels seront aussi surprenants que délicieux, il faut simplement savoir faire les bons choix !

Nos recettes pour une association chutney / fromages réussite !

Découvrez nos confits & chutney maison pour acccompagner vos fromages

 

Les confitures à associer aux fromages :

  • La confiture de cerises noires : C’est une confiture classique qui accompagne à merveille l’Ossau-Iraty !
  • La confiture de coing : Elle est idéale associée avec un Pur brebis Manchego AOP.
  • La confiture de pomme, poire et noix : Délicieuse avec un fromage de brebis au piment d’Espelette.
  • La confiture de figue noire : Cette confiture sera parfaite avec une tomme de chèvre Corse ou un bleu des Basques au lait de brebis.

 

Les miels à associer aux fromages :

  • Le miel au piment d’Espelette : A tester avec des fromages très frais de brebis ou de chèvre, ou encore avec des fromages de chèvre bien affinés pour un mariage de plus complexes.
  • Le miel de printemps crémeux :  Que ce soit sur des fromages de chèvre, une brousse de brebis, ou bien avec un yaourt grec, ce mélange se prête à de multiples associations.

 

Et vous, avec quoi associez-vous vos fromages ? 😀

Rendez-vous dans vos magasins fresh. !