Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère. Épluchez les kiwis et débitez-les en morceaux. Lavez la pomme, pelez-la, ôtez le cœur et découpez-la en quartiers.
Placez dans le bol d’un blender la chair d’avocat, les morceaux de kiwi et de pomme, le yaourt nature ainsi que le sirop d’érable. Mixez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une préparation onctueuse et parfaitement homogène.
Répartissez le smoothie dans deux bols. Parsemez de fruits secs selon vos envies (noix, amandes effilées, noisettes, raisins secs…) et servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des vitamines.
Jardin en bouche réussi, l’avocat enveloppe le kiwi et la pomme dans une bouchée fraîche et fruitée.
ASTUCE : Utilisez un avocat bien mûr pour une texture ultra-crémeuse. Variez les garnitures : graines de chia, granola ou flocons d’avoine.
