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Préchauffez le four à 250° C.
Préchauffez le four à 250° C.
Coupez le jambon en morceaux. Rincez les champignons à l’eau claire et émincez-les.
Étalez le pâton sur un plan de travail fariné et placez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez la sauce tomate basilic sur la pâte. Ajoutez les dés de jambon, les lamelles de champignons, puis couvrez le tout de mozzarella râpée.
Enfournez pour 10 minutes de cuisson.
À la sortie du four, ajoutez quelques feuilles de sauge ou de basilic. Servez sans attendre.