Comment sublimer son gigot d'agneau ?

Nos astuces pour cuisiner le gigot d’agneau

Le saviez-vous ?

• Pour une cuisson uniforme, pensez à sortir le gigot du frigo 1 heure avant.
• Salez le gigot seulement en fin de cuisson : c’est la garantie d’une viande bien tendre.
• Prêt à patienter pour une viande confite et incroyablement moelleuse ? Laissez-la cuire à 110° C pendant 7 heures.
• Envie de fêter Pâques autour d’un bon gigot d’agneau ? Une pièce de gigot d’environ 2 kg conviendra pour une tablée de 8 personnes.

Vous avez désormais tous les secrets en main pour devenir des rois de l’agneau !