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Préserver les océans n’est pas incompatible avec la consommation de produits de la mer. Chez fresh. on s’engage à préserver les océans en vous proposant des produits labelisés « MSC » ou « ASC ».
Mais que signifie ces labels ?
Le label MSC (Marine Stewardship Council)
Le label MSC garantit que votre poisson a été pêché de manière responsable, en laissant suffisamment de poisson dans l’océan, en respectant l’environnement marin et en permettant aux pêcheurs de continuer à exercer leur métier.
Chez fresh. vous pouvez retrouver en magasin* nos espèces certifiées MSC : cabillaud, dorade sébaste, loup de mer, lieu noir et églefin
Le label ASC (Aquaculture Stewardship Council)
C’est un label international créé en 2010 pour les poissons issus de l’aquaculture durable. C’est-à-dire que le poisson provient d’une exploitation qui va limiter son impact sur l’environnement, la nature et l’eau. De plus, ce label indique que les poissons ont été produits dans de bonnes conditions de travail pour l’humain.
Connaissez-vous la crevette de Madagascar ?
La crevette de Madagascar est une crevette qui est mondialement reconnue pour son goût. Cette crevette est ferme, croquante, juteuse, savoureusement iodée et délicatement parfumée.
Elle se déguste en apéritif, en entrée, en plat ou en accompagnement. Dégustées avec une bonne mayonnaise maison ou une marinade, simplement snackées au barbecue ou à la plancha, ajoutées en fin de cuisson dans un wok, cette crevette fera de vos repas un moment unique.
Unima, partenaire de fresh., s’engage :
Chez Unima, partenaire de fresh. les crevettes sont élevées dans une eau pure, dans un environnement préservé, à l’écart des activités humaines et de toutes pollutions industrielles. Ces crevettes font l’objet d’une alimentation saine : sans OGM, sans pesticide, sans colorant, sans protéines animales terrestres
(*) : selon période et disponibilité en magasin