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Découvrez notre producteur d'oignon !

Chez fresh. nous aimons travailler avec des producteurs locaux qui nous promettent de bons produits pour votre plus grand plaisir.
Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir Grégoire Levesque, notre partenaire et producteur d’oignons.
Grégoire est un passionné par l’agriculture durable et raisonnée. Son exploitation a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale l’an dernier.

Qu’est-ce que la Haute Valeur Environnementale ?
La certification HVE est basée sur 3 thématiques :
Préserver la biodiversité, en installant un certain nombre de structures en fonction de la superficie des exploitations, comme des ruches, des hôtels à insecte, etc…
Limiter le recours aux produits phytosanitaires et aux engrais, en mettant en place des méthodes alternatives aux produits chimiques.
Economiser les ressources en eau en raisonnant mieux l’utilisation de l’eau par le biais d’outils d’aide à la décision comme des stations météo, des sondes, etc…

Les engagements pris par Grégoire Levesque 
Passionné et dévoué pour une agriculture durable et raisonnée, notre producteur à décidé d’implanter 4km de haies et 8Ha de bandes fleuries au service de la biodiversité. Depuis, il observe la multiplication d’insectes et gibiers dans ses cultures. Cette stratégie l’a récemment conduit à installer 32 ruches dans ses jachères de façon pérenne.
La santé des consommateurs est également au cœur de ses préoccupations avec une réduction de 50% des produits phytosanitaires sa culture d’oignons.

« Nous souhaitons avoir un réel engagement qualité dans une démarche d’amélioration ! »

>> Retrouvez dans votre magasins fresh. les oignons produit par Grégoire Levesque. 😊