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En effet, l’écologie est aujourd’hui un sujet au cœur de l’actualité, il nous semble donc primordial de réduire notre impact environnemental. Pour ce faire, le rayon poisson de votre magasin fresh. a développé une barquette appelé « skin pack»* puisqu’il épouse parfaitement la forme du poisson.
Premièrement, cet emballage vous permettra de mieux voir nos produits et les choisir.
Dès réception, le poisson est aussitôt emballé dans l’étui pour garantir une fraîcheur optimale. Cela permet en plus de ne pas utiliser de conservateurs mais surtout de préserver le goût !
En plus d’une barquette 100% recyclable, nous avons également intégré 30% de matière plastique recyclée pour avoir le moins de déchet possible. La création de « skin » a notamment permis de réduire le poids et la taille de nos emballages.
Cette innovation a été aussi développé pour son côté pratique ! Le film « skin » fixe le poisson dans son emballage, ce qui empêche tout écoulement de liquide et élimine également les odeurs !
Nous tenons également à vous informer que l’emballage est suffisamment solide pour que vous puissiez le conserver dans votre congélateur !
Le film plastique épousant le poisson permet d’extraire la quasi-totalité de l’air contenu dans l’emballage. Ainsi, cela permet de fortement diminuer le développement et la croissance des germes.
D’autre part, le film évite que le poisson soit abîmé dans des manipulations, et offre également de hautes propriétés qui font barrières à l’oxygène et l’humidité. Cela limite donc la dégradation trop rapide du poisson, et permet de lutter contre le gaspillage alimentaire !
En plus d’un poisson ultra frais dans une barquette recyclable, fresh. propose une large gamme de poissons provenant de port français ! Nous sommes mobilisés sur 28 criées françaises pour soutenir les pêcheurs français et vous proposer de délicieux poissons.
Les arrivages de poissons dans votre magasin fresh. sont quotidiens pour garantir la qualité du produit.
*Skin = peau