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A la rencontre de nos producteurs d'huîtres

L’océan s’invite à table !

Nos producteurs arrivent avec les bourriches pleines, et les amateurs d’huîtres vont être servis !

Retrouvez l’interview privilégiée de notre producteur d’huîtres.

vidéo huitres fresh

Les règles de conservation

Nos experts vous conseillent de conserver vos huîtres dans un endroit assez frais entre 8 et 12 °C (cave, garage, bac à légumes du frigo). Il faut également s’assurer que vos huîtres sont vivantes au moment de la consommation :

  • Ouvert, il contient de l’eau
  • Son rebord noir se rétracte sous l’effet d’une pointe de couteau ou de jus de citron

Pour garantir une fraicheur en bouche, il est recommandé de les consommer dans les 10 jours après la date de conditionnement. 

Maintenant que vous savez tout sur les huîtres, retrouvez-les en magasin dès maintenant et surtout pendant les fêtes !