01
Préchauffez le four à 180°C.
Le grand jeu fresh. : tentez de gagner 1000€ de courses en vous inscrivant ici
Une recette Corse !
Préchauffez le four à 180°C.
A l’aide d’un fouet détendez le brocciu afin d’obtenir une texture crémeuse. Ajoutez le sucre et les zestes de citron et mélangez le tout. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
Enfournez pour 45 minutes environ (le fiadone est cuit quand il a une jolie couleur bien dorée).