Préchauffez le four à 180° C.
Le grand jeu fresh. : tentez de gagner 1000€ de courses en vous inscrivant ici
Un clafoutis petit format pour les petits gourmands !
Préchauffez le four à 180° C.
Mélangez la farine, le sucre et le sel. Incorporez les œufs un à un. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’Amaretto*. Mélangez le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Laissez reposer pendant 1 heure à température ambiante.
Pendant ce temps rincez les framboises. Épluchez les pêches et coupez-les en fines lamelles.
Beurrez et farinez les verrines. Répartissez les fruits dans les verrines et versez l’appareil à clafoutis sur les fruits.
Enfournez pour 40 minutes. À la sortie du four, ajoutez les pistaches concassées, poudrez de sucre glace et laissez tiédir légèrement avant de déguster.