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tian à la mozzarella et aux légumes d’été.

fromagerie Légume

tian à la mozzarella et aux légumes d’été.

la recette.

Préchauffez le four à 160°C.

Rincez les légumes à l’eau claire et séchez-les. Coupez-les en tranches fines.

Égouttez la mozzarella en coupez-la en tranches.

Frottez le plat à gratin avec la gousse d’ail et ajoutez un filet d’huile d’olive.

Disposez les légumes et les tranches de mozzarella dans le plat en alternant les couleurs. Assaisonnez de sel et de poivre et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Disposez quelques brins de romarin sur le dessus, puis enfournez pour 1 heure de cuisson.