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Sticks de cabillaud panés aux corn flakes.

poissonnerie

Sticks de cabillaud panés aux corn flakes.

la recette.

Placez le cabillaud (ou un autre poisson blanc) au congélateur pendant 60 minutes (la découpe sera plus facile).

Détaillez le filet en bâtonnet et assaisonnez de sel et de poivre.

Trempez les bâtonnets de poisson dans la farine, l’œuf, puis dans les corn flakes mixés.

Faites saisir les sticks de cabillaud 3 à 4 minutes de chaque côté dans un peu d’huile d’olive.

Le tour est joué ! Servez-les bien chauds pour conserver le croustillant 🙂