Placez la crème dans une petite casserole, puis ajoutez le roquefort émietté. Faites chauffer à feu doux le temps que le roquefort soit entièrement fondu. Assaisonnez de poivre, puis maintenez au chaud.
roquefort (
20.0
g)
crème fraîche (
5.0
cl)
moules (
250.0
g)
2 échalotes
vin blanc (
5.0
cl)
poivre du moulin