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côtes de porc façon souvlaki.

Boucherie

côtes de porc façon souvlaki.

la recette.

Hachez l’ail et l’origan.

Fouettez l’huile d’olive, le jus de citron et le sel jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajoutez l’ail, l’origan et assaisonnez de poivre du moulin.

Placez les côtes de porc dans un plat creux, couvrez-les de marinade et placez au frais au moins une heure afin que les saveurs se diffusent bien.

Faites chauffer le barbecue (ou la plancha) et faites griller les côtes de
porc une quinzaine de minutes en les retournant à mi-cuisson.