Coupez la base des asperges. Faites-les cuire une dizaine de minutes à la vapeur.
0.5
bottes d'asperges vertes
1
oeuf(s)
farine (
5.0
g)
chapelure (
3.8
g)
1
œuf pour la panure
poudre (
5.0
g)
huile de friture (
10.0
cl)
1
poignée de pistaches
sel et poivre du moulin (
1.0
pincée)