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Légume

tartes fines aux pommes de terre.

Préchauffez le four à 180°C. Abaissez la pâte feuilletée et découpez 8 ronds de 10 cm de diamètre[…]

pour8 tartelettes.
préparation10 min.
cuisson20 min.

fromagerie Légume

lasagnes à la ricotta et aux épinards.

Préchauffez le four à 180°C. Faites précuire les feuilles de lasagnes dans de l’eau bouillante salée pendant 1[…]

pour6 pers.
préparation30 min.
cuisson30 min.

poissonnerie

risotto aux moules façon paella.

Réchauffer le bouillon de volaille à feu doux. Émincez finement l’oignon, faites-le colorer dans un peu d’huile. Ajoutez[…]

pour6 pers.
préparation10 min.
cuisson25 min.

fromagerie

petits pains au saint-nectaire.

Pour les petits pains : La veille, faites chauffer l’huile, ajoutez le thym frais finement ciselé et laissez infuser toute la nuit. Dans un[…]

pour15 petits pains.
préparation30 min.
cuisson20 min.

poissonnerie

pavé de saumon à l’oseille.

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire le cabillaud pendant 5 minutes à la vapeur. Laissez refroidir. Placez[…]

pour6 pers.
préparation15 min.
cuisson20 min.

Légume

muffins à la courge et aux épices.

Préchauffez le four à 180°C. Épluchez la courge et coupez-la en petits dés. Faites-les cuire à l’eau bouillante[…]

pour12 muffins.
préparation15 min.
cuisson25 min.

fromagerie

mont d’or à la bière* et au sirop…

Préchauffez le four à 200°C. Rincez les figues à l’eau claire, et[…]

pour6 pers.
préparation7 min.
cuisson20 min.

Légume poissonnerie

linguine à l’ail rose et aux crevettes.

Portez un grand volume d’eau salée à ébullition. Ajoutez les linguine et laissez cuire le temps indiqué sur[…]

pour4 pers.
préparation15 min.
cuisson10 min.

Légume

jeon ou pancakes coréens.

Taillez les oignons verts en julienne et réservez. Dans un bol, mélangez la farine, le lait, l’oeuf, le[…]

pour8 pancakes.
préparation10 min.
cuisson5 min.